1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Mihoen met shiitakes en oesterzwammen

Mihoen met shiitakes en oesterzwammen

Mihoen met shiitakes en oesterzwammen product foto
Bereiden
Bereid 250 gram mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en knip eventueel in kleinere stukken. Verhit 1 eetlepel zonnebloem- en 1 eetlepel sesamolie en fruit hierin 1 fijngesneden bosje lente-/bosuitjes en 2 teentjes knoflook, in plakjes, 1 minuut. Voeg 150 gram shiitakes, in plakjes, en 150 gram oesterzwammen, in plakjes, toe en bak een paar minuten op een hoge stand. Breng op smaak met zout en peper en schep de mie erdoor. Warm nog een paar minuten mee. Schep 1 bosje koriander, grof gehakt, erdoor en verdeel over 4 kommen. Bestrooi met 2 eetlepels geroosterd sesamzaad.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 8 g
  • koolhydraten
  • 53 g
  • vet
  • 8 g
  • Kcal
  • 325
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie