Vorige pagina
Noedels met selderij, spekjes en taugé
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
2
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 200 g eiermie of roerbakmie
- 2 eetl. zonnebloem- of wokolie
- 200 g magere gerookte spekblokjes
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- klein bosje bladselderij, grof gehakt
- 1 eetl. gembersnippers, gehakt of 2 cm gemberwortel, geraspt
- 1 ui, gesnipperd
- 100 g taugé
- sojasaus
Bereiden
Kook de mie en giet deze af. Spoel er koud water over. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de spekblokjes licht krokant. Voeg knoflook, de helft van de selderij, de gember en ui toe en roerbak 3 minuten. Schep de mie en taugé erdoor en bak 2 minuten. Voeg sojasaus naar smaak toe. Serveer het gerecht in kommen met de rest van de selderij erop.
Voedingswaarde
eiwit
34 g
koolhydraten
82 g
vet
48 g
Kcal
895