Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Notenkaramel

Notenkaramel

Notenkaramel product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
3

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 225 gram kristalsuiker
  • 3 eetlepel water
  • 100 gram walnoten gehakte
Bereiden
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Breng 225 gram kristalsuiker met 3 eetlepels water aan de kook en laat de suiker oplossen. Kook de suikersiroop op een lage stand in tot een lichtbruine karamel (zie Over Koken, pagina 39). Roer er met een houten lepel van de warmtebron af 100 gram grof gehakte walnoten door. Giet de notenkaramel op het bakpapier. Laat de karamel hard worden en breek in stukken.

Voedingswaarde

eiwit
10 g
koolhydraten
228 g
vet
41 g
Kcal
1325