1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Paddenstoelenpakketjes

Paddenstoelenpakketjes

Paddenstoelenpakketjes product foto
  • Ingredienten:

  • 600 gram kastanjechampignons, schoongeveegd
  • 8 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 8 takjes tijm, blaadjes fijngehakt
  • 200 gram minikrieltjes
  • 1 citroen, rasp en sap
  • 4 stukken bakpapier van 30x30 centimeter
  • keukengaren
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de champignons in grove stukken. Schep in een kom om met de olie, knoflook, tijm, krieltjes, citroenrasp en -sap. Leg de stukken bakpapier op een bakplaat en verdeel het paddenstoelenmengsel erover. Vouw de hoeken naar boven en bind de pakketjes dicht met keukengaren (of gebruik aluminiumfolie). Bak de pakketjes circa 25 minuten in de oven. Neem uit de oven en leg op elk bord een pakketje. Lekker met een salade, gekookte sperziebonen en knapperig brood.
Variatie
Schep voor vleesliefhebbers 150 gram hamreepjes door het paddenstoelenmengsel.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 40 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 5 g
  • koolhydraten
  • 11 g
  • vet
  • 21 g
  • Kcal
  • 255
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie