Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Pappa al pomodoro (tomaten-broodsoep)

Pappa al pomodoro (tomaten-broodsoep)

Pappa al pomodoro (tomaten-broodsoep) product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Fruit 3 fijngesneden teentjes knoflook circa 2 minuten in 3 eetlepels olijfolie op een lage stand. Voeg 1 eetlepel fijngesneden basilicumtakjes toe (bewaar de blaadjes voor later) en fruit kort mee. Voeg 1 blik tomatenblokjes en 200 ml groentebouillon (van tablet) toe en laat op een lage stand circa 10 minuten zachtjes koken. Snijd 3 dikke plakken grof witbrood in blokjes en voeg samen met de basilicumblaadjes toe aan de soep. Laat nog circa 10 minuten op een lage stand trekken en roer dan nog even door. Breng de soep op smaak met zout, peper en een straaltje olijfolie.