1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Pasta met zeevruchten en radijs

Pasta met zeevruchten en radijs

Pasta met zeevruchten en radijs product foto
  • Ingredienten:

  • 1 bosje radijs
  • 300 gram fusilli (of andere korte pasta)
  • 50 gram boter of 3 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 400 gram zeevruchtencocktail, ontdooid
  • 200 milliliter (demi) crème fraîche of kookroom
Bereiden
Was de radijsjes met blad. Snijd het groen iets kleiner en snijd de radijsjes in vieren of in plakjes. Kook de pasta met zout. Verhit de boter en fruit hierin de ui. Schep de vis erdoor en bak 2 minuten mee. Voeg de crème fraîche en radijsjes toe en verwarm circa 5 minuten tegen de kook aan. Giet de pasta af, laat goed uitlekken en schep de helft van het radijsblad en de vissaus voorzichtig door de pasta. Garneer met de rest van het radijsblad.
Variatie
Vervang de zeevruchtencocktail door 2 blikjes tonijn. Maak de saus iets pittiger en voeg 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) toe.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 28 g
  • koolhydraten
  • 62 g
  • vet
  • 20 g
  • Kcal
  • 550
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie