1 theel. verse tijmblaadjes + 8 takjes voor garnering
1 teentje knoflook
50 ml olijfolie
2 eetl. versgeraspte Parmezaanse kaas
200 g penne pasta
Bereiden
Breng een grote pan water met zout aan de kook. Maal de walnoten met de rucola, tijm, knoflook en olijfolie tot een gladde pasta en breng op smaak met zout en peper. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing en giet ze af. Spoel onder koud water af tot ze lauw zijn en schep de pesto erdoor. Verdeel over hoge glaasjes of schaaltjes, zet een takje tijm erin en serveer met een vorkje.
Voedingswaarde
eiwit
6 g
koolhydraten
19 g
vet
12 g
Kcal
205
Het volgende product(en) is op het gekozen moment niet in de aanbieding