Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Pastasalade met komkommer en gerookte forel

Pastasalade met komkommer en gerookte forel

Pastasalade met komkommer en gerookte forel product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 200 gram pappardelle
  • 1 komkommer
  • 1 bosje radijzen
  • 250 gram gerookte forel
  • 4 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel witte balsamicoazijn
  • 1 bosje peterselie fijngehakt
Bereiden
Kook de pappardelle in ruim water met zout beetgaar. Giet ze af en spoel goed met koud water zodat de pasta straks niet aan elkaar kleeft. Snijd de komkommer in de lengte door en schaaf de helften in dunne plakken. Snijd de radijzen in dunne plakjes. Verdeel de forel in stukjes. Meng de groenten in een kom met de pastalinten, olie, azijn, forel en peterselie en breng verder op smaak met zout en versgemalen peper.

Voedingswaarde

eiwit
21 g
koolhydraten
38 g
vet
19 g
Kcal
410