Vorige pagina
Pikante drumsticks met bonen
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 45 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 8 drumsticks
- zoutversgemalen peper
- mespunt paprikapoeder
- 3 eetl. olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (rode) ui, gesnipperd
- 100 ml kippenbouillon
- 125 ml tomatenketchup of gezeefde tomaten
- 2 eetl. honing
- 2 theel. sambal oelek of 1 eetl. chilisaus
- 250 g diepvriestuinbonen
- 400 g kidney bonen (rode bonen)
Bereiden
Bestrooi de drumsticks met zout, peper en paprikapoeder. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak hierin de drumsticks met de knoflook en ui rondom goudbruin. Blus af met de bouillon en voeg de tomatenketchup, honing en sambal toe. Laat de kip met deksel op de pan 25 minuten zachtjes garen. Kook de tuinbonen volgens de aanwijzing op de verpakking. Verwarm de rode bonen en giet ze af. Schep in warme (diepe) borden de tuinbonen met de rode bonen en verdeel daarover de drumsticks met saus.
Voedingswaarde
eiwit
35 g
koolhydraten
38 g
vet
33 g
Kcal
590