1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Pittige bonenschotel uit de oven

Pittige bonenschotel uit de oven

Pittige bonenschotel uit de oven product foto
  • Ingredienten:

  • 5 eetlepel olijfolie
  • 400 gram prei in ringen
  • 200 gram salami in blokjes of reepjes
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 liter blik witte bonen uitgelekt
  • 1 blikje rode bonen uitgelekt
  • 6 sneetje oud witbrood of bruinbrood zonder korst, verkruimeld
  • 3 teentje knoflook geperst
  • 1 snufje cayennepeper
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de prei en salami circa 5 minuten. Schep de tomatenblokjes met sap en sambal oelek erdoor en verwarm tot aan de kook. Meng de witte en rode bonen erdoor en schep alles in een ovenschaal. Meng het broodkruim met de knoflook, cayennepeper en de rest van de olijfolie en verdeel het over de bonenschotel. Zet het gerecht 20-25 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin is. Lekker met aardappelpuree en sla.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 35 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 32 g
  • koolhydraten
  • 57 g
  • vet
  • 39 g
  • Kcal
  • 755
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie