Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Pittige kerriekippensoep

Pittige kerriekippensoep

Pittige kerriekippensoep product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui fijngesnipperd
  • 2 eetlepel kerriepoeder
  • 2 eetlepel bloem
  • 1 liter hete kippenbouillon
  • 2 kipfilets in dunne reepjes
  • 500 gram prei in dunne ringen
  • 1 bosje bladselderij
  • zout en versgemalen peper
Bereiden
Verwarm de olie in een soeppan en fruit hierin de ui en kerriepoeder op lage stand in circa 5 minuten glazig. Zeef de bloem erboven en roerbak dit een minuut mee. Giet de hete bouillon erbij en laat aan de kook komen. Voeg de kipreepjes en prei toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken. Voeg als laatste de bladselderij toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Lekker met papadum.

Voedingswaarde

eiwit
19 g
koolhydraten
11 g
vet
7 g
Kcal
180