Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Preisoep met geroosterde beenham

Preisoep met geroosterde beenham

Preisoep met geroosterde beenham product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 2 kruimige aardappels in blokjes
  • 300 gram prei panklaar
  • 800 milliliter kippenbouillon
  • 100 gram beenham in reepjes
  • 125 milliliter crème fraîche
  • kerriepoeder
Bereiden
Kook de aardappels en prei in de kippenbouillon in circa 15 minuten gaar. Rooster intussen de hamreepjes in een droge, hete koekenpan. Pureer de soep en verdeel over warme soepkoppen of borden. Schep een lepel crème fraîche erop, bestrooi met kerriepoeder en maak het geheel af met de hamreepjes.

Voedingswaarde

eiwit
7 g
koolhydraten
10 g
vet
7 g
Kcal
135