Rauwe wortelsalade met maïs - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Rauwe wortelsalade met maïs

Rauwe wortelsalade met maïs

Rauwe wortelsalade met maïs product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Aantal personen
1

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 3 grote winterwortels
  • 1 blikje mais uitgelekt
  • 1 bakje fijngeknipte bieslook
  • 1 handje pinda's grof gehakt
  • 1 citroen (sap)
  • 1 theelepel mosterd
  • een paar eetlepels olie
Bereiden
Schil 3 grote winterwortels en rasp ze grof. Vermeng dit in een schaal met een blikje uitgelekte maïs, een bakje fijngeknipte bieslook en een handje grof gehakte pinda’s. Maak een dressing van het sap van een halve citroen, een theelepel mosterd en een paar eetlepels neutrale olie en schep dit erdoorheen. Breng de salade verder op smaak met zout en versgemalen peper.

Voedingswaarde

eiwit
5 g
koolhydraten
18 g
vet
16 g
Kcal
250