1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Rillettes van makreel

Rillettes van makreel

Rillettes van makreel product foto
  • Ingredienten:

  • 1 bosje radijs
  • 200 g zure room of crème fraîche (Melkan)
  • zout en versgemalen peper
  • 1 gerookte makreel, schoongemaakt, in stukjes
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 citroen
  • sprieten bieslook
  • 4 glazen
Voorbereiden
Hak de helft van de radijsjes. Roer ze door de zure room of crème fraîche en voeg zout en peper toe. Meng de makreel met het sjalotje. Pers de helft van de citroen en snijd de andere helft in partjes. Voeg citroensap bij de makreel. Vul de glazen met het makreelmengsel. Verdeel daarover de radijs-room. Garneer met citroen en sprieten bieslook en serveer de rest van de radijs erbij. Lekker met geroosterd brood.
Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 8 g
  • koolhydraten
  • 4 g
  • vet
  • 29 g
  • Kcal
  • 310
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie