Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Roerbakschotel

Roerbakschotel

Roerbakschotel product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 500 g vastkokende aardappels, geschild en in kleine dobbelsteentjes
  • 1 eetl. cajunkruiden
  • 4 eetl. olie
  • 400 g kipfilet, in kleine dobbelsteentjes
  • 1 zak paprikamix (rode, groene en gele paprika), gewassen en in blokjes
  • 1 prei, in ringen
  • zout en versgemalen peper
Bereiden
Schud de aardappelblokjes goed om met de cajunkruiden. Verwarm de olie in een hapjespan of wok en roerbak de aardappelblokjes op middelhoge stand circa 3 minuten. Voeg de kipfilet toe en roerbak nog minimaal 5 minuten tot de kip gaar is. Voeg de paprikablokjes en preiringen toe en roerbak nog circa 3 minuten tot alles gaar en goudbruin is. Breng eventueel op smaak met zout en peper.

Voedingswaarde

eiwit
27 g
koolhydraten
28 g
vet
17 g
Kcal
385