1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Rosbiefrolletjes met courgette

Rosbiefrolletjes met courgette

Rosbiefrolletjes met courgette product foto
Voorbereiden
Snijd 1/2 of 1 kleine courgette in luciferdunne reepjes. Giet er in een zeef kokend water over, schud op, laat uitlekken en afkoelen. Bestrijk 100 gram rosbief in plakjes of 4 rosbieflapjes à la minute met currypasta. Verdeel de courgettereepjes en 1 eetlepel gehakte verse koriander of platte peterselie over het vlees en rol dit stevig op. Bestrooi met een beetje zout en peper. Bind eventueel een stukje keukengaren om de rolletjes.
Bereiden
Bak de rolletjes rondom bruin in een scheutje roerbak- of arachideolie.
Menugang
Voorgerecht
Aantal personen
1
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 7 g
  • koolhydraten
  • 3 g
  • vet
  • 11 g
  • Kcal
  • 145
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie