Vorige pagina
Salade met hamterrine
Handige informatie over dit recept
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 150 g roomkaas
- 1 eetl. kappertjes
- 1/2 appel, in zeer kleine blokjes
- 5 zoetzure augurkjes, in zeer kleine blokjes
- zout en versgemalen peper
- 200 g beenham in dunne plakjes veldsla
- 2 eetl. olijfolie
- 1 eetl. witte balsamicoazijn
- 4 geroosterde witte boterhammen
- vershoudfolie
Voorbereiden
Roer de roomkaas goed los in een grote kom. Schep hier de kappertjes, appel en augurkjes door. Breng op smaak met zout en peper. Leg 4 plakken ham dakpansgewijs naast elkaar op een stuk folie. Leg hier op dezelfde wijze nog 4 plakken op. Schep het roomkaasmengsel in het midden en rol de plakken ham met behulp van de folie stevig op. Draai de folie eromheen en laat de rol een uur of langer opstijven in de koelkast (dit kan een dag van tevoren).
Bereiden
+ minimaal 1 uur koelen
Voedingswaarde
eiwit
17 g
koolhydraten
21 g
vet
24 g
Kcal
375