Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Salade met spruitjes uit de oven

Salade met spruitjes uit de oven

Salade met spruitjes uit de oven product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 50 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • 3 eetlepels balsamicoazijn
  • 400 gram spruitjes, schoongemaakt
  • handje verse rozemarijn, fijngehakt
  • 100 gram bacon, in plakken
  • 100 gram gemengde sla
  • 50 gram parmezaanse kaas
Bereiden
Verwarm de oven voor op 220ºC. Klop een dressing van de olie, honing en balsamico en breng op smaak met zout en peper. Halveer de spruitjes, leg ze op een bakplaat en meng ze met 1/3 van de dressing en de rozemarijn. Leg de bacon erop en rooster in de oven in circa 25 minuten goudbruin. Laat een beetje afkoelen. Leg de sla in een schaal en verbrokkel de knapperige bacon erboven. Meng de spruitjes erdoor en giet de rest van de dressing erover. Schaaf met een kaasschaaf flinters Parmezaanse kaas over de salade.

Voedingswaarde

eiwit
12 g
koolhydraten
10 g
vet
22 g
Kcal
300