Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Salade van koolrabi en bleekselderij

Salade van koolrabi en bleekselderij

Salade van koolrabi en bleekselderij product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 koolrabi, geschild
  • 1/2 winterwortel, geschild
  • de binnenste stengels van een struik bleekselderij
  • voor de dressing:
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 eetl. mayonaise
  • 1 eetl. yoghurt of zure room
  • 1 theel. scherpe mosterd
  • 1 theel. vers citroensap
  • zout en versgemalen peper
Bereiden
Snijd de groenten in reepjes van allemaaldezelfde dikte. Klop de ingrediënten voor dedressing goed door elkaar en breng op smaakmet zout en peper. Schep alles door elkaar enlaat even intrekken.

Voedingswaarde

eiwit
2 g
koolhydraten
5 g
vet
3 g
Kcal
55