Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Snackballetjes in een korstje van sesam

Snackballetjes in een korstje van sesam

Snackballetjes in een korstje van sesam product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 250 g rundergehakt
  • 250 g half-om-half gehakt
  • 1 eetl. ketjap
  • 1 eetl. gehaktkruiden
  • 2 bosuitjes, zeer fijngehakt
  • 1 ei, losgekloptca.
  • 50 g paneermeel
  • 20 g sesamzaadjes
  • 50 ml zonnebloemolie of arachideolie
Bereiden
Kneed het gehakt goed door met de ketjap, kruiden, bosui en ei en voeg zoveel paneermeel toe als nodig is om een stevig gehaktmengsel te krijgen. Vorm hier kleine balletjes van. Rol de balletjes door de sesam en laat ze een halfuurtje opstijven in de koelkast. Verwarm de olie en bak de balletjes rondom bruin en gaar. Serveer ze direct.+ 30 minuten koelen.
Variatie
Serveer bij deze snackballetjes een lekker sausje, zoals • Pittige satésaus: roer door gewone satésaus wat extra sambal.• Tzatziki: Griekse yoghurt met knoflook, geraspte en uitgelekte komkommer en wat munt.• Mosterdsausje: roer naar smaak mosterd door mayonaise.• Zoete paprikasaus: gemalen geroosterde paprika’s met wat tomatenketchup.

Voedingswaarde

eiwit
28 g
koolhydraten
12 g
vet
38 g
Kcal
500