Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Snelle tomatensoep met tortellini

Snelle tomatensoep met tortellini

Snelle tomatensoep met tortellini product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 potje kruidige tomatensaus (500g)
  • 1 liter groentebouillon
  • 300 gram gedroogde tortellini
  • 1 bosje basilicum in dunne reepjes
  • zout en versgemalen peper
  • 100 gram parmezaanse kaas
Bereiden
Vermeng de tomatensaus en bouillon in de soeppan en breng het aan de kook. Pureer de soep eventueel om deze mooi egaal te maken en voeg dan de tortellini toe. Laat zachtjes in circa 8 minuten gaar koken. Controleer de tortellini op gaarheid. Draai de warmtebron uit en roer de basilicum erdoor. Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper en serveer met versgeraspte Parmezaanse kaas. Lekker met afgebakken kruidenstokbrood.

Voedingswaarde

eiwit
22 g
koolhydraten
50 g
vet
20 g
Kcal
475