1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Snelle tomatensoep met tortellini

Snelle tomatensoep met tortellini

Snelle tomatensoep met tortellini product foto
  • Ingredienten:

  • 1 potje kruidige tomatensaus (500g)
  • 1 liter groentebouillon
  • 300 gram gedroogde tortellini
  • 1 bosje basilicum in dunne reepjes
  • zout en versgemalen peper
  • 100 gram parmezaanse kaas
Bereiden
Vermeng de tomatensaus en bouillon in de soeppan en breng het aan de kook. Pureer de soep eventueel om deze mooi egaal te maken en voeg dan de tortellini toe. Laat zachtjes in circa 8 minuten gaar koken. Controleer de tortellini op gaarheid. Draai de warmtebron uit en roer de basilicum erdoor. Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper en serveer met versgeraspte Parmezaanse kaas. Lekker met afgebakken kruidenstokbrood.
Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 22 g
  • koolhydraten
  • 50 g
  • vet
  • 20 g
  • Kcal
  • 475
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie