Spaans stoofpotje - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Spaans stoofpotje

Spaans stoofpotje

Spaans stoofpotje product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 100 gram chorizo, in kleine blokjes
  • 100 gram serranoham of andere rauwe ham, in kleine blokjes
  • 4 varkenssaucijzen
  • 500 gram vastkokende aardappels, in stukken
  • 400 milliliter hete kippenbouillon (van 1 tablet)
  • 500 gram groene kool, in repen
Bereiden
Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten. Voeg de chorizo, ham en saucijzen toe en bak zachtjes een paar minuten mee. Voeg de aardappels en bouillon toe en breng aan de kook. Kook de aardappels in circa 15 minuten beetgaar. Voeg de kool toe en kook nog circa 5 minuten, de kool mag nog een frisse kleur en wat bite hebben. Breng de stoofpot op smaak met peper.
Variatie
Vervang de groene kool eventueel door witte kool.

Voedingswaarde

eiwit
35 g
koolhydraten
35 g
vet
25 g
Kcal
520