1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven

Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven

Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven product foto
Bereiden
Kook 400 gram spaghetti met zout beetgaar. Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak hierin 25 gram walnoten, gehakt, en 2 eetlepels pijnboompitten 2-3 minuten. Voeg 200 gram cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd, en 1 theelepel gedroogde oregano toe en stoof tot de tomaatjes zacht zijn. Voeg 2 eetlepels gehakte (platte) peterselie en 12 pitloze zwarte olijven (zie ook pag. 121), in plakjes, toe en breng op smaak met zout. Schep de uitgelekte pasta, met eventueel enkele eetlepels kookvocht, door de saus en warm even mee.
Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 15 g
  • koolhydraten
  • 76 g
  • vet
  • 23 g
  • Kcal
  • 680
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie