Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Spinazieomelet met kaas

Spinazieomelet met kaas

Spinazieomelet met kaas product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 2 kg verse spinazie
  • 150 g geraspte oude of belegen kaas
  • zout en versgemalen peper
  • snuf nootmuskaat
  • 6 eieren
  • 100 ml crème fraîche (Melkan)
  • 2 eetl. vloeibaar bakproduct
Bereiden
Stoom de spinazie in twee porties in circa 5 minuten iets zachter maar niet helemaal gaar. Druk de spinazie zoveel mogelijk uit en hak hem grof. Vermeng met de geraspte kaas en breng op smaak met zout, peper en wat nootmuskaat. Klop de eieren los met de crème fraîche en nog wat zout en peper. Schep de spinazie door de geklopte eieren en meng goed. Verwarm het bakproduct in een koekenpan met antiaanbaklaag en schep het spinaziemengsel erin. Strijk glad en laat de omelet met een deksel op de pan op lage stand 8 à 10 minuten garen. Draai de omelet met behulp van het deksel en bak de andere kant nog enkele minuten. Snijd de omelet in punten en serveer direct.

Voedingswaarde

eiwit
30 g
koolhydraten
6 g
vet
36 g
Kcal
465