Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Taboulé (bulgursalade met peterselie)

Taboulé (bulgursalade met peterselie)

Taboulé (bulgursalade met peterselie) product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 90 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 100 gram bulgur of couscous
  • 2 bosjes peterselie, grof gehakt
  • 1 bosje munt, grof gehakt
  • 4 lente-/bosuitjes, zeer fijngesneden
  • mespunt kaneelpoeder
  • mespunt nootmuskaat
  • mespunt gemberpoeder
  • 2 trostomaten, zonder zaadjes, in kleine blokjes
  • sap van 1/2 citroen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 4 mooie bladeren ijsbergsla
Bereiden
Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Wrijf de korrels tussen de handen los en meng met de overige ingrediënten, behalve de sla. Breng goed op smaak met zout en peper en laat 1 uur intrekken. Serveer de salade in een blad ijsbergsla.

Voedingswaarde

eiwit
3 g
koolhydraten
23 g
vet
11 g
Kcal
205