Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Tagliatelle met arrabiatasaus van ansjovis, knoflook en rode peper

Tagliatelle met arrabiatasaus van ansjovis, knoflook en rode peper

Tagliatelle met arrabiatasaus van ansjovis, knoflook en rode peper product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • zout
  • 4 eetl. extra vergine olijfolie
  • 4 ansjovisfilets, fijngesneden
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 gedroogde chilipepertjes
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 300 g gedroogde tagliatelle
  • 4 eetl. fijngehakte peterselie
Bereiden
Breng een grote pan water met wat zout aan de kook. Verwarm de olijfolie en laat de ansjovis en knoflook hierin zachtjes smelten zonder bruin te worden. Voeg de pepertjes en de tomatenblokjes toe en laat de saus circa 5 minuten pruttelen tot ze wat dikker is. Breng de saus indien nodig op smaak met zout. Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Neem de pepertjes uit de saus en schep de saus met de peterselie door de pasta.

Voedingswaarde

eiwit
15 g
koolhydraten
35 g
vet
22 g
Kcal
400