1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Vanille-citroentaartjes

Vanille-citroentaartjes

Vanille-citroentaartjes product foto
  • Ingredienten:

  • 1 vanillestokje, opengesneden
  • 5 eidooiers, losgeklopt
  • 1 theel. maïzena
  • 200 ml slagroom
  • 25 g suiker
  • 1/2 citroen (geraspte schil)
  • 4 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
  • bloem
  • poedersuiker4 lage taartvormpjes, 10 cm ∅
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Schraap het merg uit het vanillestokje en meng het door de eidooiers. Roer de maïzena door 2 eetlepels slagroom. Voeg de rest van de slagroom, suiker en citroenrasp aan het dooiermengsel toe. Roer de aangelengde maïzena erdoor en verwarm op halve stand zonder te koken tot de crème dikker wordt. Rol de bladerdeeglapjes iets uit op een beetje bloem. Spoel de vormpjes af met koud water of vet ze licht in. Snijd de deegplakken ruimer dan de vormpjes en leg ze erin. Zet ze op de bakplaat of het rooster en vul ze tot bijna aan de rand met de vanille-citroencrème. Bak ze 10-11 minuten in het midden van de oven tot er kleine bruine puntjes ontstaan. Laat ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.voor 4 stuks
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 12 g
  • koolhydraten
  • 27 g
  • vet
  • 53 g
  • Kcal
  • 635
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie