20 gram hazelnoten, grof gehakt en licht geroosterd
Voor de dressing:
2 eetlepels zure room of crème fraîche
1 eetlepel mayonaise
2 theelepels grove mosterd
1 eetlepel citroen- of limoensap
Bereiden
Schil de bleekselderij met een dunschiller om alle draden te verwijderen. Snijd de stengels in dunne plakjes. Snijd de appel in zeer kleine blokjes. Meng de bleekselderij met de appel, drui- ven, kaas en hazelnoten. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade.
Variatie
Neem walnoten in plaats van hazelnoten en vervang de drui- ven door rozijnen voor een meer klassieke waldorfsalade.
Voedingswaarde
eiwit
8 g
koolhydraten
10 g
vet
15 g
Kcal
215
Het volgende product(en) is op het gekozen moment niet in de aanbieding