Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Wortelsalade met sinaasappel en olijven

Wortelsalade met sinaasappel en olijven

Wortelsalade met sinaasappel en olijven product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 3 sinaasappels, geschild en in dunne plakken
  • 3 wortels, geschrapt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 130 gram zwarte olijven
  • 50 gram walnoten, geroosterd en gehakt
Bereiden
Leg de sinaasappelplakjes op een schaal. Schaaf met een dunschiller linten van de wortels en leg deze op de sinaasappel. Klop de olie, rozemarijn en azijn tot een dressing en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de olijven en walnoten.

Voedingswaarde

eiwit
3 g
koolhydraten
10 g
vet
21 g
Kcal
255