Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Wortelsoep voor Amerigo

Wortelsoep voor Amerigo

Wortelsoep voor Amerigo product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
2

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Fruit een gesnipperd uitje in een paar eetlepels olie en voeg daar 500 g geschilde wortels in kleine blokjes aan toe. Voeg 300 ml groentebouillon toe en laat circa 10 minuten koken tot de wortel zacht genoeg is om te pureren. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak. Lekker met verse krulpeterselie en soepstengelstafjes.