Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Wrap met ham en avocado

Wrap met ham en avocado

Wrap met ham en avocado product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 eetl. sesamzaadjes
  • 200 g gekookte hamreepjes
  • 2 eetl. gehakte verse korianderstukje
  • verse gemberwortel (3 cm), geschild en geraspt
  • 2 avocado’s, geschild en in plakjes of blokjes
  • 2 eetl. citroensap
  • 125 ml demi crème fraîche (Melkan)
  • zout
  • versgemalen peper
  • 4 wraps/tortilla’s, kant-en-klaar Ø 25 cm
  • 8 blaadjes ijsbergsla
  • 4 servetjes of stukken aluminiumfolie
Bereiden
Rooster de sesamzaadjes lichtbruin in een droge hete koekenpan. Meng de hamreepjes met koriander, gember, avocado, citroensap, crème fraîche en zout en peper. Verwarm de tortilla’s even in een droge hete koekenpan of afgedekt 20 seconden op 800 Watt in de magnetron zodat ze wat soepeler worden. Verdeel de sla over de tortilla’s. Verdeel daarover de ham-avocadosalade. Vouw de onderste rand van de tortilla 3 cm naar boven en vouw de andere kanten naar binnen tot een zakje. Vouw aan de onderkant ervan het servet of de aluminiumfolie eromheen. Strooi de sesamzaadjes over de vulling.

Voedingswaarde

eiwit
17 g
koolhydraten
43 g
vet
24 g
Kcal
455