Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Zoete schuimomelet met karamel

Zoete schuimomelet met karamel

Zoete schuimomelet met karamel product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Nagerecht
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 eieren, gesplitst
  • 50 g suiker
  • mespuntje kaneel
  • 2 eetl. boter
  • 100 g karamelfudge
Bereiden
Klop de eigelen met de suiker en kaneel in een paar minuten tot een lichte schuimige massa. Klop de eiwitten in een andere kom lobbig en schep de schuimige eigelen er voorzichtig doorheen. Verwarm de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en giet het eierschuim erin. Zet de pan op de warmtebron, bij voorkeur op een vlamverdeler, en laat de omelet in circa 10 minuten met het deksel op de pan garen. Hak de karamel grof en verdeel dit over de omelet. Laat nog 5 minuten afgedekt garen zodat de karamel smelt.

Voedingswaarde

eiwit
7 g
koolhydraten
33 g
vet
14 g
Kcal
290