Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Zomers hoorntje

Zomers hoorntje

Zomers hoorntje product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 35 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 50 g boter
  • 80 g poedersuiker
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • 2 eiwitten
  • 60 g bloem
  • 150 g aardbeien, in stukjes
  • 4 bolletjes (yoghurt)bosvruchtenijs
  • bakpapier
  • deegroller of 4-8 kommetjes
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 220˚C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bereiden
Roer de boter tot hij romig is. Voeg de poedersuiker en vanillesuiker toe en klop het mengsel goed. Voeg het eiwit geleidelijk toe en roer de bloem erdoor. Schep telkens een eetlepel beslag op de bakplaat en smeer uit tot een rondje. Zorg voor voldoende afstand want het mengsel vloeit uit. Bak 5 minuten in het midden van de oven. Schep de koekjes als ze nog warm zijn met een platte spatel van de plaat. Rol het warme koekje om een deegroller en vouw het met de hand tot een puntvormig zakje of leg de warme koekjes in een kommetje en druk het andere kommetje erin. Laat de gevormde koekjes afkoelen en hard worden. Schep de stukjes aardbei in het hoorntje en schep er een bolletje (yoghurt)bosvruchtenijs op.

Voedingswaarde

eiwit
5 g
koolhydraten
43 g
vet
15 g
Kcal
325