Amerikaanse hamburger met marinade van Jennifer Stahmer
Hoofdgerecht
1 pers.
ca. 10 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 eetlepels zonnebloemolie
1 gesneden ui
2 teentjes knoflook
1 blik tomatenblokjes
60 milliliter rode wijnazijn
65 gram bruine suiker
1 eetlepel worcestersaus
2 theelepels sinaasappelsap
1 theelepel tijm
0.5 theelepels cayennepeper
2 theelepels chilipoeder
0 zout
1 hamburger
1 broodje (hamburger)
0 sla
0 tomaten
0 uien (in ringen)
Bereidingswijze
1. Bak alle ingrediënten aan in de zonnebloemolie en zet de staafmixer erop.
2. Kruid de saus af met zout. Je kunt deze saus gebruiken voor kip en rundvlees, maar ook om de hamburger mee in te kwasten tijdens het bakken. Hierdoor komt hij tussen een marinade en een saus in te zitten.
3. Net voordat je de hamburger uit het pannetje haalt, leg je er een plakje kaas op. Laat dit nog even smelten.
4. Direct serveren op een broodje met sla en tomaat.
Meer recepten in de categorie