Crostini met fetaspread en geroosterde druiven
Voorgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Grieks
Ingrediënten
150 gram pitloze witte druiven
2 eetlepels zonnebloemolie
5 takjes tijm
150 gram feta
150 milliliter zure room
100 gram roomkaas
0.5 stokbroden (in dikke plakken)
1 theelepel tijm
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Rooster de druiven met de olie en takjes tijm circa 10 minuten in de oven.
2. Verkruimel intussen de feta in een keukenmachine. Voeg de zure room en roomkaas toe en pureer helemaal glad en luchtig. Laat de dip opstijven in de koelkast.
3. Snijd het brood in dikke plakken en rooster de sneetjes stokbrood. Besmeer het brood met de fetaspread en verdeel de druiven erover. Garneer met nog wat tijm en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
410 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
25 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie