Energieballen met kokos
Ontbijt
16 pers.
ca. 20 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
10 dadels (ontpit)
50 gram gedroogde abrikozen
125 gram walnoten
2 eetlepels gedroogde cranberry's
1 theelepel kaneel
6 eetlepels geraspte kokos
Bereidingswijze
1. Maal de dadels met de abrikozen, walnoten, cranberry’s en kaneel fijn in de keukenmachine tot een fijne massa.
2. Vorm 16 balletjes van ca. 3 cm doorsnee.
3. Strooi de kokos op een bord en rol de balletjes door de kokos.
4. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
95 kcal
Vetten
7 gram
Koolhydraten
7 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie