Frittata met courgette, kaas en pancetta - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Frittata met courgette, kaas en pancetta

Frittata met courgette, kaas en pancetta

Frittata met courgette, kaas en pancetta product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 40 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 6 eieren
  • 1 courgette
  • 3 plakken PLUS Klaverland kaas tuinkruiden
  • 4 plakken pancetta
  • 1 handje basilicum
  • 2 eetlepels olijfolie
Bereiden
Voorbereiden: Was de courgette en snijd deze in dunne repen. Snijd de plakken PLUS Klaverland kaas tuinkruiden in repen. Snijd de plakken pancetta in stukjes.
Bereiden: Klop de eieren los en meng alle ingrediënten erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het eimengsel circa 10 minuten op een lage stand met het deksel op de pan.
Keer als het midden net gestold is de frittata om met behulp van het deksel.
Bak circa 10 minuten verder.
Snijd de frittata in 12 punten.
Serveer met PLUS Bruschetta tomaatbasilicum en aioli.