Geglaceerde wortel met honing en citroen
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
1 bos bospeen
125 gram boter
1 eetlepel honing
1 theelepel mosterd
2 eetlepels citroensap
1 theelepel citroenrasp
Bereidingswijze
1. Verwijder het groene blad van de wortels, maar laat ze wel heel met een stukje groen er nog aan. Was de groente goed.
2. Leg de wortelen zoveel mogelijk naast elkaar in een pan. Voeg de boter, gemengd met honing, mosterd, citroensap en zout toe en stoof de wortel beetgaar in circa 15 minuten.
3. Garneer eventueel met wat citroenschilletjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
293 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
17 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie