Gemarmerde geglazuurde tulband
Bakken
6 pers.
ca. 90 min
Nederlands
Ingrediënten
250 gram boter
200 gram witte basterdsuiker
2 zakjes vanillesuiker
5 eieren
250 gram zelfrijzend bakmeel
40 gram cacaopoeder
2 eetlepels citroensap
150 gram poedersuiker
Bereidingswijze
1. (kan allemaal een dag van tevoren)Verwarm de oven voor op 170°C. Klop de boter met de basterdsuiker en de vanillesuiker tot een romige massa.
2. Klop de eieren er één voor één door. Schep het bakmeel luchtig door het beslag. Meng de cacaopoeder door de helft van het beslag.
3. Vul de ingevette vorm met een laag licht en daarna een laag donker beslag. Draai met een mes door het mengsel voor een gemarmerd effect.
4. Zet de tulband in het midden van de oven en bak in 50-60 minuten goudbruin en gaar (een erin gestoken satéprikker komt er dan droog uit).
5. Neem de tulband uit de oven en laat hem op een rooster 10 minuten in de vorm afkoelen.
6. Keer de cake daarna en laat verder afkoelen. Roer voor het glazuur het water of citroensap door de poedersuiker.
7. Strijk dit over de bovenkant van de afgekoelde tulband zodat het glazuur mooi naar beneden loopt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
780 kcal
Vetten
40 gram
Waarvan verzadigd vet
24 gram
Koolhydraten
92 gram
Eiwitten
11 gram
Meer recepten in de categorie