Groente tortilla
hoofdgerecht
4 pers.
ca. 40 min
8.72 voor 4 pers.
Ingrediënten
2 stuks Groentemix
300 gram Aardappels
10 stuks Eieren
2 eetlepel Olijfolie mild
Bereidingswijze
1. Ook nodig: bakvorm van 23cm
2. Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte)
3. Bak de aardappelschijfjes in de olijfolie 4 tot 5 minuten aan.
4. Verdeel de groenten en de aardappels in de bakvorm. Klop in een kom de eieren op, breng op smaak met peper en zout. Schenk de eieren over de aardappels en groenten.
5. Bak 20 – 25 minuten af in de oven, tot de eieren gestold zijn en de groenten gaar zijn.
6. Laat kort afkoelen en snijd de tortilla dan in punten.
Meer recepten in de categorie