Hasselback aardappelen met warme specerijen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
12 vastkokende aardappels (geschild)
4 eetlepels boter (gesmolten)
1 mespunt korianderpoeder (ketoembar)
1 mespunt paprikapoeder
1 mespunt kerriepoeder
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd van de onderkanten over de breedte van de aardappelen een plakje zodat ze blijven staan en snijd ze dan om de 5 mm in tot bijna onderaan. Zet de aardappelen in een ovenschaal.
2. Vermeng de boter met de specerijen, zout en peper. Smeer de boter in de inkepingen en over de aardappelen en bak ze in het midden van de oven in circa 50 minuten gaar en bruin.
3. Serveer ze met een groene salade en gebakken kip.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
325 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
46 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie