Hollandse andijviestamppot met gehaktballen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
300 gram PLUS andijvie grof
500 gram kruimige aardappelen
4 Gebraden gehaktballen
1 zakje Maggi jus rundvlees
Bereidingswijze
1. Breng een pan met water aan de kook en kook de aardappelen in 20 minuten gaar. Giet het water af en zet de pan met aardappelen op laag vuur.
2. Stamp de aardappelen fijn, voeg beetje bij beetje de andijvie toe en roer voorzichtig door.
3. Bereid de gebraden gehaktballen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg vervolgens de rundvlees jus samen met 250 ml water toe.
4. Verdeel de stamppot met de gehaktballen over de borden en schenk er een beetje jus overheen.
Meer recepten in de categorie