Homemade aardbeiensorbet met basilicum

Ingrediënten

• 500 g Hollandse aardbeien
• 200 g kristalsuiker
• 250 g water
• 15 g verse basilicum

Handige informatie over dit recept

Nagerecht

Ca. 10 minuten

4 personen

Bereidingswijze

1. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
2. Doe de aardbeien in een bakje of druk-en-sluit zakje en leg ten minste een nacht in de vriezer.
3. Verwarm de volgende dag de suiker met het water in een steelpannetje tot de suiker is opgelost.
4. Haal de basilicumblaadjes los van de takjes en voeg toe aan de siroop, laat kort meetrekken.
5. Doe de bevroren aardbeien met de basilicumsiroop in een keukenmachine en maal tot een gladde sorbet.