Kabeljauw met bonenmix en rijst
4 pers.
ca. 25 min
Hollands
Ingrediënten
2 potten HAK Bonenmix kapucijners, bruine en witte bonen
2 teentjes Knoflook
4 stukken Kabeljauw (100gr per stuk)
4 klontjes Kruidenboter
8 takjes Rozemarijn
1 Citroen
Peper
Zout
1 pak PLUS Witte rijst
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de bonenmixen uitlekken en meng hier de knoflook doorheen.
Neem 4 stukken aluminiumfolie en leg in het midden van elk stuk een kabeljauwfilet. Voeg hier naar wens peper en zout aan toe strooi de groenten hier overheen.
Leg daarop 1 klontje kruidenboter, 1 schijfje citroen en 2 takjes rozemarijn. Vouw het pakketje dicht en plaats dit vervolgens 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer het kabeljauw pakketje samen met de rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
260 kcal
Vetten
7 gram
Koolhydraten
26 gram
Eiwitten
24 gram