Krokante kipdrumsticks uit de airfryer
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 40 min
Hollands
Ingrediënten
1 kilogram PLUS Boerentrots Kipdrumsticks naturel VDV
4 eetlepels PLUS Mayonaise
2 theelepels PLUS Paprikapoeder
1 theelepel PLUS Knoflookpoeder
Snuf zout en peper
150 gram PLUS Cornflakes
2 eetlepels zonnebloemolie
1 zak PLUS Aardappelschijfjes (700 gram)
Bereidingswijze
1. Dep de kipdrumsticks droog met keukenpapier. Meng de mayonaise, het paprikapoeder, het knoflookpoeder, zout en peper in een ruime kom. Meng de drumsticks door het mayonaisemengsel tot ze rondom bedekt zijn.
2. Doe de cornflakes in een diep bord en knijp ze met je handen fijn tot kleine kruimels. Haal de drumsticks één voor één door de cornflakes. Druk de cornflakes goed aan.
3. Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Leg de gepaneerde drumsticks in het mandje. Bak de kip in 20 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege om.
4. Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan. Bak de aardappelschijfjes op middelhoog vuur in 15 minuten goudbruin en gaar. Schep regelmatig om en breng op smaak met zout en peper.
5. Verdeel de gebakken aardappelschijfjes en de krokante kipdrumsticks over de borden.
Tip
Voeg voor een complete maaltijd gekookte sperziebonen of doperwten toe. Liever wat extra pit? Meng een theelepel chilipoeder of cayennepeper door de verkruimelde cornflakes voordat je de kip paneert.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
909 kcal
Vetten
44 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
71 gram
Waarvan suikers
5 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
55 gram
Zout
1.50 gram
Meer recepten in de categorie