Kruidige kerstham met ananas
Hoofdgerecht
6 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
1 beenham (naturel) (à 600 g)
1 verse ananas (gehalveerd, geschild, in plakken van 1 - 1.5 cm)
75 gram bruine basterdsuiker
20 kruidnagels
2 eetlepels zonnebloemolie
1 mespunt cayennepeper
Bereidingswijze
1. Verwarm de ham zoals aangegeven op de verpakking.
2. Bestrooi de plakken ananas met de suiker, leg ze naast elkaar in een pan en laat ze lichtbruin kleuren.
3. Verwarm de ovengrill. Kerf de buitenkant van de warme ham kruislings in en steek er op de kruispunten een kruidnagel in.
4. Bestrijk de ham met de olie en strooi er cayennepeper of paprikapoeder over.
5. Zet de ham niet te dicht onder de hete ovengrill en laat hem goudbruin kleuren. Serveer de ham op de ananasplakken.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
265 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
28 gram
Eiwitten
19 gram
Meer recepten in de categorie