Luxe wentelteefjes van feeststol
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Hollands
Ingrediënten
4 dikke plakken stol met amandelspijs
2 eieren
150 milliliter melk
1 theelepel kaneelpoeder
Klontje boter
Poedersuiker om te bestrooien
Handje vers rood fruit (optioneel)
Bereidingswijze
1. Klop de eieren los in een diep bord. Voeg de melk en het kaneelpoeder toe en kluts alles goed door elkaar tot een glad beslag.
2. Haal de plakken stol één voor één door het eimengsel. Zorg dat beide kanten goed bedekt zijn, maar laat de stol niet te lang weken om te voorkomen dat het uit elkaar valt.
3. Verhit een klontje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de plakken stol in de pan en bak ze in circa 2-3 minuten per kant goudbruin en gaar.
4. Leg de luxe wentelteefjes op borden. Bestrooi ze royaal met poedersuiker en garneer eventueel met wat vers rood fruit.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
524 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
58 gram
Waarvan suikers
41 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
21 gram
Zout
1.30 gram