Maple crunch burger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Canadees
Ingrediënten
4 PLUS Boerentrots WK Burger Canadese stijl
4 PLUS hamburgerbroodjes (zak, 6 stuks)
3 eetlepels PLUS Bloemenhoning knijpfles
2 eetlepels PLUS Rinse Appelstroop
4 plakken Melkan Smeltkaas met cheddar 25+
1 handje PLUS Chips naturel
1 theelepel zwarte peper
1 sinaasappel (schoongeboend)
30 gram veldsla
2 eetlepels olijfolie of boter (om in te bakken)
Bereidingswijze
1. Rasp de oranje schil van de schoongeboende sinaasappel met een fijne rasp. Meng in een kommetje de bloemenhoning, appelstroop, sinaasappelrasp en een flinke theelepel zwarte peper tot een gladde, kleverige glaze.
2. Verhit de olijfolie of boter in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Bak de hamburgers in ongeveer 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze tijdens het bakken regelmatig om.
3. Zet het vuur lager. Bestrijk de gebakken hamburgers in de pan royaal met de honing-stroop glaze. Verdeel direct de geraspte kaas over de warme burgers. Dek de pan af met een deksel en laat de kaas in 1 tot 2 minuten zacht en romig smelten.
4. Snijd ondertussen de hamburgerbroodjes open, rooster eventueel kort in de pan. Verkruimel de naturel chips grof met je handen. Leg op de onderste helft van elk broodje de veldsla leg daarop een geglaceerde burger met de gesmolten kaas. Strooi de verkruimelde chips over de warme kaas voor de ultieme crunch en dek af met de bovenkant van het hamburger broodje. Serveer direct.
Variatietip
Liever zonder vlees? Vervang de runderhamburgers eenvoudig door plantaardige burgers en bak deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wil je wat extra kleur en frisheid toevoegen? Beleg de broodjes dan eerst met een handje knapperige ijsbergsla en een paar schijfjes tomaat, voordat je de geglaceerde burger erop legt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
607 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
53 gram
Waarvan suikers
22 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
29 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie