Paastaart met advocaat
Nagerecht
8 pers.
ca. 40 min
Europees
Ingrediënten
1 pak biscuit
125 gram boter (gesmolten)
10 blaadjes gelatine
300 milliliter slagroom
3 eetlepels poedersuiker
600 gram kwark
400 milliliter advocaat
0 paaseitjes (naar keuze)
0 witte chocolade (in krullen geschaafd)
Bereidingswijze
1. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Verkruimel de biscuitjes helemaal fijn in de keukenmachine en giet de boter erbij. Schep in de vorm en strijk de bodem met een lepel glad. Zet in de koelkast.
2. Week de gelatine in koud water. Klop intussen de slagroom met de poedersuiker en zout stijf en zet afgedekt in de koelkast.
3. Knijp de gelatine uit en verwarm in een pan met een paar eetlepels water tot alle gelatine is opgelost. Neem van de warmtebron en klop tot het mengsel iets is afgekoeld.
4. Klop de kwark met de advocaat helemaal glad en voeg al kloppend de gelatine toe. Spatel de slagroom erdoor.
5. Giet de vulling op de bodem en schud rustig met de vorm. Dek af en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
6. Neem de taart uit de vorm en garneer met paaseitjes en chocolade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
590 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
23 gram
Koolhydraten
42 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie