Pasta tartufo met gehakt
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
350 gram Grand'Italia Rigatoni
300 gram gehakt
500 gram Champignon mix
2 portobello's
260 gram Pastasaus tartufo
50 gram rucola
2 takjes rozemarijn
2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de portobello’s en de grotere champignons uit de mix in plakjes. Snijd de rozemarijn grof.
3. Verhit een koekenpan met een scheutje olie en bak het gehakt 2 minuten. Voeg de champignons toe en bak ongeveer 4 minuten mee. Draai het vuur laag en voeg de pastasaus toe en verwarm het geheel.
4. Meng de pasta met de saus en verdeel over 4 diepe borden. Garneer met rozemarijn, vers geraspte parmezaanse kaas en een handje rucola.
Meer recepten in de categorie